Pakwaan Indian Grill & Streetfood

Pakwaan is een Indiaas grill- en streetfoodrestaurant aan de Rembrandtweg in Amstelveen. Onder het motto "Tradition Meets Quality" brengt Pakwaan de smaken van het Indiase subcontinent naar Amstelveen. Je eet er binnen in een sfeervol interieur of buiten op het terras.

Indiase streetfood van Delhi tot Nepal
De streetfood van Pakwaan haalt klassiekers van de straat naar Amstelveen, zoals chhole bhature uit Delhi: kikkererwten met ui, tomaat en specerijen, met gefrituurd gerezen platbrood erbij. Op de kaart staan ook pani puri, krokante holle bolletjes gevuld met een zoet, pittig en zuur sapje en chutneys, en aloo tikki met yoghurt, munt en tamarinde. Uit Nepal komen de momo's, gestoomde of gebakken dumplings met groente of kip.

Uit de tandoor en van de currykaart
De grill van Pakwaan draait om de tandoor, de Indiase kleioven. Daarin gaan onder meer tandoori chicken, lamskoteletjes in yoghurtmarinade, tandoori prawns en paneer tikka, en wie van alles wil proeven kiest de mix grill. Ook het naanbrood komt uit de tandoor, van garlic naan tot Peshawari naan met rozijnen, amandelen en kokos. Bij de curry's van Pakwaan vind je Noord-Indiase klassiekers als butter chicken en daal tadka, maar ook pahari chicken uit de Himalaya en curry's met geitenvlees. Verder zijn er biryani's met geurige basmatirijst, en toe gulab jamun, gajar ka halwa of huisgemaakte kulfi, ook met mango. Vegetariërs hebben bij Pakwaan volop keuze, met aparte vegetarische starters, streetfood, curry's en grillgerechten. Paneer, huisgemaakte Indiase kaas, komt in tal van gerechten terug, net als soya chaap uit de kleioven.

Bar, terras en catering
Pakwaan heeft een bar met alcoholische en alcoholvrije dranken en is zeven dagen per week open vanaf de late middag. Pakwaan verzorgt ook catering, bijvoorbeeld voor een verjaardag, een jubileum, een feestdag of een zakelijke lunch op kantoor.