Potje Toe
Potje Toe is een ambachtelijke winkel aan de Amsteldijk Noord, midden in het groene hart van het Amstellandgebied. Hier vind je pure, huisgemaakte lekkernijen van vruchten en groenten uit eigen tuin of uit de omliggende natuur. Wanneer de tuin geen voorraad biedt, trekken ze eropuit, het bos en de polder in op zoek naar bessen, noten en wilde planten.
Onze producten volgen het ritme van de seizoenen: van voorjaarsbloemen en bloesem tot zomers fruit, herfstige kastanjes en winterse mispels. We maken onder andere chutneys van tamme kastanje, appels en peren, siropen van paardenbloem en mispel, jam van meidoornbessen, thee van watermunt en hondsdraf, en kleurrijke veldbloemensalades.
Alles wordt met de hand en met veel liefde bereid, zonder kunstmatige toevoegingen. Als er ingrediënten als suiker, azijn of kruiden gebruikt worden , zijn deze altijd van biologische oorsprong.
